切り干し大根と釜揚げしらすのナムル
3つ子のビッグボス @cook_40323975
切り干し大根はコリコリ旨々､釜揚げしらすはふんわり旨々､きゅうりはシャキシャキ旨々！全部合わさって更に旨々！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
広島の呉在住の我が家の三つ子の兄ちゃんから地元の朝どれ釜揚げしらすがたっぷり届いたので試しに作ってみました。ふんわりしらすの程よい塩味がいい仕事してます。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻す。軽く水洗いして水気を絞り食べやすいサイズに切る。
- 2
人参は千切りして耐熱容器に入れてレンチンして茹でる。きゅうりは千切りする。
-
- 3
ボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせる。1､2､釜揚げしらす､黒ごまを加えてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
お皿に盛り付ける。上から更に釜揚げしらすをたっぷり載せる。出来上がり！
-
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節して下さい。
リアクション
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