アプリでひらく作り方
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フライパンに、めんつゆ、水、みりんを、入れて、スライスした、玉ねぎを、入れて、５分煮る。弱火で。
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アクを、とり、６等分に、した、厚揚げを、入れて、５分間、煮る。上下、びっくり返しながら。
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火を止めて、といた卵を、２回に、分けて、厚揚げに、かける。蓋をして、火をつける。弱火。２分
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火を止めて、残りの、とき卵を、かける蓋をして、２分。
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コツ・ポイント
弱火で、作りました。
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