10分で簡単！かぼちゃの南蛮漬け
こはるスマイルごはん @cook_koharu
かぼちゃを焼いたら、お酢の効いたさっぱり南蛮タレで漬けるだけ♪
かぼちゃの甘味もあるので、さっぱり美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
かぼちゃが微妙に余っていたので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5mm幅の厚さに切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べる。3分ほど焼いたら裏返し、ふたをして弱火で4～5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 3
かぼちゃを蒸している間に、保存容器に(a)を入れて、しっかり混ぜる。
-
- 4
かぼちゃが熱いうちに③の保存器に入れて1時間ほど漬ける。
コツ・ポイント
◯他の野菜(ピーマン・なす)を一緒に入れても美味しいです
◯かぼちゃが熱いうちに保存容器に入れてしっかり漬けます
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