ごぼうとちくわの甘辛炒め
mammy_co @cook_40244076
甘辛な味付けでご飯にピッタリです。お弁当のおかずにもOKだし、冷凍しても使えます。
このレシピの生い立ち
お弁当作らなきゃなのにスッカリ忘れてて…
あるもので考えてみたw
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを斜め薄切りにして水にさらしておく。(5分くらい)
水分を取って《A》を入れて下味付けとく。 - 2
ちくわも斜めに切っとく。
- 3
片栗粉をまぶして、フライパンにごま油をしいて両面焼き色が付くまで焼く。(ビニール袋でやるとラク)
- 4
ちくわも片栗粉をまぶしといて、ごぼうがｲｲ感じになったら、ちくわも焼く。
- 5
《B》を入れて煮詰め、汁気がなくなるまで炒める。
器に盛って胡麻を振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうとちくわを焦がさないようにしましょう(^^)
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