＊大豆アレルギーの為のマグロのアラの佃煮
yamabuki1 @wisteria79misa
大豆アレルギーなので醤油を使わず佃煮を作ってみました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
大豆アレルギーなので、醤油使用の市販の佃煮が食べられません。本マグロのアラを見つけたので佃煮を作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を2カップ入れて中火にかける。◉印の調味料を加える。
- 2
マグロのアラは、キッチンペーパーで血合をよく拭き取り、食べやすい大きさに切り、1の鍋が沸騰したら入れる。
- 3
生姜を千切りにして、鍋に加える。煮汁が無くなるまで煮たら出来上がり。白ごまを振る。
- 4
2024.5.27 レシピが500回閲覧されました。皆さまありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
◉血合は勿論、全体的にキッチンペーパーで拭き取ってから煮ると美味しくなります。
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