常識を覆した完成系唐揚げ

片栗粉以外の材料をビニール袋に入れて、一晩以上冷蔵庫に置きます。

1に、一つずつ片栗粉を付けて、別のビニール袋に入れています。

全部入れたら、大さじ1の追い片栗粉を入れます。

ビニール袋に空気をたっぷり入れ、閉じて、振って、全体に、追い片栗粉がかかるようにします。

振った後の状態です。
冷蔵庫に半日以上置いておきます。

翌日の状態です。
ビニール袋を軽く降り、一つひとつ、バラバラにします。

180度で、3分揚げ、ひっくり返して、更に、3分揚げます。

できあがった状態です。