大根菜と舞茸の中華風炒め

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のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

余った大根の菜っ葉を中華風に食べれる1品です。
このレシピの生い立ち
大根の菜っ葉を捨てるのが惜しくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根菜 30g
  2. 舞茸 40g
  3. 竹輪 2本
  4. ニンニク 1片
  5. ごま油 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 味の素 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1/2
  10. 炒りごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根菜は5cm程の大きさに切る。舞茸石附を落としばらす。竹輪は斜めに薄くスライスする。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニクで香り付けをする。材料を全て入れて炒める。

  3. 3

    完成。

コツ・ポイント

甘めに作りたい時は多分醤油の代わりに麺つゆを使っても美味しいと思います。

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レシピ作者

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「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
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