アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで弱火で炒める
-
- 2
香りが出たら、アサリと白ワインを入れて蓋をする
(泡が吹き出ますが平気です) -
- 3
アサリが全部開いたら味をみて、塩味が足らなければ醤油か塩で調整して完成
コツ・ポイント
開きそうで開かないアサリがあれば軽くフライパンをゆする
バターで塩味を調整しても良いかも
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