牛肉とごぼうの簡単炊き込みご飯
ふんにゃん @cook_40251612
レシピと言うほどでもないんですけど、おかずが物足りないかな〜って時にいかがですか？簡単で美味しいので評判がいいです。
このレシピの生い立ち
後一品欲しいって時に何もなく、冷蔵庫をあさって作ったのがきっかけ。お弁当にも喜ばれます。なんたって一応、肉ですから文句なんて出ません！
肉は、いつも他の料理をする際に余った半端を冷凍しておいてMIXしています。٩(ˊᗜˋ*)و
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは小さめのささがきにする。切り込みを入れてからささがきにするといいです。2~3分ほど水にさらす。
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- 2
フライパンに油(分量外)をしき、牛肉とごぼうを炒める。
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- 3
油がまわったら★を加えて炒め、具材と煮汁？に分ける。ズボラな私はこんな事を･･･(^^)
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- 4
炊飯器に洗米した米と煮汁？を入れ、目盛りより気持ち少な目に合わせて水を足し、具材をのせて炊く。
コレくらい→ -
- 5
出来上がり！お好みで刻みネギ、紅しょうがをトッピング！美味し！
主人は七味唐辛子をパッパッとふってます。 -
コツ・ポイント
今回は安〜い米国産の切り落とし肉を使いました。先に米に煮汁を入れてから水加減して下さいね。調味料の酒を白ワインに変えるとちょっとハイカラな風味になってこちらも美味しいです。ハイカラって表現、古いかしら？あっ！歳がバレる( .. )
リアクション
レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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