アプリでひらく作り方
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茎菜と言っても大根、カブ、にんじんの茎のとこです
ざく切りにします
茹でやすくするためです -
- 2
熱湯でサッと湯がきます
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- 3
緑色が濃くなってきたらOK
冷水で冷やします -
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水気をしっかりと絞ったら細かく切ります
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- 5
鯖缶、めんつゆ、ごま油を加えて鯖を軽く崩しながら和えます
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炒りごまをパラパラ
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完成
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コツ・ポイント
・大根、にんじん、カブの茎を使ってます
・最初にざく切りにするのは茹でやすくするためだけです
・水気はしっかり絞ります
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