さっぱり豚肉の卵炒め
岡野則子 @cook_40171183
さわやかな卵炒め！
このレシピの生い立ち
茗荷のおいしい季節 メニューを決める時は、季節の食材から？冷蔵庫にあるものから？茗荷は季節の食材 冷蔵庫と相談して生姜がと長葱 茗荷薬味炒めに卵を入れるレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は、合わせておく
フライパンにサラダオイルを熱し 溶き卵を入れて大きく混ぜて炒めて取り出しておく - 2
卵を取り出したフライパンに豚肉を入れ炒め 生姜 玉ねぎを炒め にんじん 長葱 茗荷を加えて 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3
卵を戻して大きく混ぜで火を止める
コツ・ポイント
卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れると卵がおいしいです
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