千切り大根とお揚げのたいたん（孫に伝授)

お揚げと大根を用意します

大根を奇麗に洗い、野菜カッターのあら目の千切り用の刃を使って切りザルに入れておく。

お揚げも大根に合せて好きな大きさに切る。

2と3の大根と揚げを鍋に入れ水200ccストレート麺つゆ200ccを入れて火をつける

沸騰したら吹きこぼれないように時々混ぜながら煮汁が少なくなり10分程煮たら火を止める。

味加減を確認して器に盛り付ける。少し冷めてから盛り付けても美味しく頂ける。