きざみ昆布と根菜の炒め煮
mana1020。 @cook_40296386
新ごぼう、里芋、人参の根菜を炒め煮にしました。きざみ昆布も入れて、旨みアップ(*^ーﾟ)♪
このレシピの生い立ち
お店で、新ごぼうを見かけたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きざみ昆布:1～2分水に浸す→水洗い→水気を切る。
- 2
豚肉:一口大
人参、:乱切り
ごぼう:→斜めに切り、水にさらす。
冷凍里芋:大きいサイズは二等分に切る。 - 3
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を中火で炒める。
- 4
火が通り始めたら、人参、ごぼうを加えて炒める。
- 5
里芋、きざみ昆布、水、調味料を全て入れ具材が柔らかくなるまで煮る。
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