かぼちゃの中華あん【ＪＡ福井県】

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21/8/7　人気検索Top10入り！
ほくほくかぼちゃの
とろ～りあんかけ
このレシピの生い立ち
レンジを使った時短レシピ♪
15分もあればできます。

Ａコープジェスタイーザ店の食材を使っています。

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏ひき肉 150ｇ
  3. ごま油 大さじ1
  4. しょうが（みじん切り） 1片
  5. 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
  6. ●水 150㏄
  7. ●中華調味料 小さじ1
  8. ●しょうゆ 小さじ1
  9. ■片栗粉 大さじ1
  10. ■水 50㏄
  11. 小ネギ（小口切り） 1本

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、ラップをして６分レンジにかける。

  2. 2

    小さめのフライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎのみじん切りを炒める。

  3. 3

    鶏肉を加えてさらに炒める。

  4. 4

    ほぼ火が通ったら●を加え、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    かぼちゃを器に盛り、あんをかけ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

・こってり味がお好きな方は、豚ひき肉＋オイスターソースで。
・エビあんでも美味しくできます。

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