夕顔と油揚げのフワフワ煮
eiji4690 @cook_40411553
2022.08.22.レシピが
「夕顔」の人気検索でトップ10に入りました
このレシピの生い立ち
夕顔を頂いたので、油揚げと煮ました♬
フワフワでお出汁を利かせた夏の煮物
調理時間:15分 費用目安:100円以下
アプリでひらく作り方
- 1
1/10にカットし500g位、皮と種を取り除くと250g位です
夕顔は皮と種、ワタ部分を取り除き一口大にカットします
- 2
油揚げは1枚10等分にし油抜きしておきます
鍋に夕顔と油揚げ、〇を入れて火にかけます
次第に水分が出てきます
- 3
中火で味が浸みるよう煮ます
結構水分を飛ばしても火を止めると再度汁気が出ます
再度火にかけると更に味が浸みます
- 4
「つんたゃん」さん
つくれぽ有難う
- 5
「 マーチャンチャン」さん
つくれぽ有難う
- 6
「コブケロ」さん
つくれぽ有難う
- 7
「コブケロ」さん
つくれぽ有難う
コツ・ポイント
刻んだミョウガのトッピングが合います
冷やして粉唐辛子をかけても
クセが無いので出汁多めですが、調味料は好みで加減して下さい
リアクション
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