低脂肪ナスとオクラと木耳の揚げ浸し風
やんや＃11 @cook_40365598
冷凍生姜を加えて、急速にひやすと、味の染み込みも早い！トースター用の耐熱皿だけで調理出来る美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく簡単に食べられ、不足しがちなビタミンDが豊富な木耳を摂取できるレシピとして、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタとり半分に切り隠し包丁を入れる
- 2
トースター用耐熱皿に、①のなすと、ヘタを切ったオクラと生木耳をトースターへ入れ、15分加熱する。
- 3
加熱した②に、めんつゆ、ごま油を回しかけ、冷凍生姜を加えてよく和えておく。
- 4
生姜が解凍され、冷める頃に味が染み込むので、冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ナス以外の野菜は冷凍でも構いません。その場合は、トースターの加熱時間を5分多くして下さい。
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