大根消費*とろっと甘辛♪肉みそ大根

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

甘辛い肉味噌が大根に絡まって美味しい♪大根消費メニューです。
このレシピの生い立ち
大根の消費目的で作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚ミンチ 120g
  3. ごま 小さじ2
  4. チューブ生姜 5cm
  5. チューブにんにく 5cm
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ★水 200cc
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★みそ 大さじ1
  12. コチュジャン 大さじ1
  13. ★豆板醤 小さじ1/4
  14. ★濃口醤油 小さじ1
  15. 片栗粉(水溶き片栗粉) 大さじ1小さじ1
  16. 水(水溶き片栗粉) 大さじ1小さじ1

作り方

  1. 1

    だいこんを1~2cm厚のいちょう切りに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、大根を強火で炒める。

  3. 3

    大根に焼き色が付き始めたら、大根をフライパンから一旦取り出す。

  4. 4

    大根を取り出したフライパンで、豚ミンチ、生姜、にんにくを炒める。

  5. 5

    豚ミンチに火が通り始めたら、大根、★調味料を加えて煮る。

  6. 6

    大根に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がり。

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レシピ作者

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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