作り方
- 1
冬瓜と鶏もも肉を1口大に切る。
- 2
鍋に1を入れて水、酒、みりん、薄口醤油、白だしを入れて柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
煮込み過ぎると冬瓜が溶けるので鶏肉に火が通ったら弱火で少し煮込む。
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