アプリでひらく作り方
- 1
ささみ5本は、縦半分に切り開き
10本にする
塩胡椒、酒、醤油で下味をつける -
- 2
春巻きの皮の上に、しそ、ささみ、
梅干しを満遍なく乗せ巻く -
- 3
巻終わりに、水で海苔状に伸ばした小麦粉をつけて巻く
-
- 4
多めの油で、春巻きの巻終わりを下にしてカラッと揚げ焼き
もしくは、170℃で揚げる
-
コツ・ポイント
春巻きを巻く時、キツめの細めに巻いた方が良いと思います。
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