【すきやきのたれ】ぶりの照り焼き

☆Mayママ's cooksnap of when they made 【すきやきのたれ】ぶりの照り焼き.
盛田レシピ
盛田レシピ @morita_recipe

マルキン醤の郷小豆島からすき焼きのたれを使った、ぶりの照り焼きのレシピをご紹介します♪
このレシピの生い立ち
すきやきのたれを使って、ぶりの旨みを閉じ込めます◎

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材料

  1. ぶりの切り身 4切れ
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉　　　　 適量
  4. 醤の郷小豆島からすきやきのたれ　　 120ml
  5. サラダ油　　 30ml

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身は両面に塩を振って、30分程度おいてから、水で軽く洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    ①のぶりに小麦粉を軽くまぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて入れ、弱めの中火で両面をこんがりやきます。

  4. 4

    ③にすきやきたれをいれて強火にし、軽く焼き絡めて出来上がりです。

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食品メーカーの盛田株式会社です。しょうゆ、みそ、みりんの日本に古くから伝わる発酵調味料やつゆ、たれ等の調味料、酒かすで漬込むなら漬にいたるまで幅広く取り扱っています！
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