鮭ときのこの炊き込みご飯
大醤株式会社 @daisho1800
素材の味が引き立つ秋の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
夏が終わって残りがちなめんつゆを使った秋のメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はザルにあげて水気をきる。しめじは小房に分け、さつまいもは厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。
- 2
炊飯器に米と「ほんまに濃い～のめんつゆ」を入れ2合の目盛りまで水を入れる。
- 3
塩鮭、しめじ、さつまいも、サラダ油を加え、普通に炊飯する。
- 4
炊き上がったら塩鮭の皮を取り除き身をほぐして混ぜる。
- 5
器に盛り付け三つ葉を添えたらできあがりです。
コツ・ポイント
サラダ油を入れることで米につやが出ます。
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