あったまる♪ほたてと卵の簡単スープ

たまごろう @cook_58086629
ほたての缶詰を汁ごとつかうので無駄なしです。とっても簡単に美味しいスープが作れます。
このレシピの生い立ち
お教室のアレンジです。
作り方
- 1
水とガラスープを火にかけ、ほたてをほぐしながら汁ごと加える。一煮立ちしたら、酒、塩、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 2
穴あきおたまを使ってよく溶いた卵を流しいれる。
- 3
5ミリ長さに刻んだこねぎを乗せて召し上がれ。
コツ・ポイント
穴あきおたまがなければ、菜ばしをつたわせて全体に回し入れましょう。卵を入れたら、あまり煮立たせないで火を止めます。
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