きゅうりの佃煮 〜きゅうりのQちゃん風〜

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

自家製きゅうりのQちゃん！味がしっかり染み込んで食感もあり、白いご飯が進みます♪常備菜やきゅうりの大量消費に是非！

このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので。

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩 少々
  3. 生姜 1片
  4. ●醤油 大さじ4杯
  5. ●みりん 大さじ3杯
  6. ●酢 大さじ2杯
  7. ●砂糖 大さじ1杯
  8. ●鷹の爪輪切り 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスして、塩揉みする。

  2. 2

    生姜を細切りにする。

  3. 3

    フライパンに●の調味料、①、②を加えて中火で炒める。

  4. 4

    混ぜながら煮詰めて、水気がなくなったら完成！！

  5. 5

    2024.6.20 祝！！「きゅうりの佃煮」の人気検索で1位になりました！！皆様のおかげです♪ありがとうございます！！

  6. 6

    2024.6.25 祝！！つくれぽ10人達成で「話題のレシピ」になりました。このレシピを参考にして頂き感謝です♪

コツ・ポイント

・きゅうりはより薄くスライスすると味が染み込みやすくなります。
・完成した後、冷蔵庫で冷やしてから食べると、より美味しくなります。
・辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。

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レシピ作者

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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