アプリでひらく作り方
- 1
ゆでだこを1cm厚さくらいのそぎ切りにする
- 2
玉ねぎは薄くスライス、にんじんは細切り（スライサーだと簡単）、ピーマンは種をとってこら細切りにする
- 3
Aの調味料を合わせて容器に入れ、②の野菜を加える。
- 4
タコに片栗粉をつけて180℃の油で揚げる
- 5
タコが熱いうちに③に加えて漬ける。冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
しっかり冷やすと美味しいです♪
たこをアジや鮭に変えても美味しく漬かる南蛮酢の割合です。
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