大和菜とちくわの煮浸し

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

優しい味の大和菜とちくわを煮浸しにしました。さっと煮てしゃきっとしてとってもおいしい。

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材料

3、4人分
  1. 大和菜 1束
  2. ちくわ 2本
  3. 出汁パック 1袋
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. 300 CC

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて出汁パックを入れる。酒、醤油、みりん、薄口醤油入れて、まずちくわを入れる。

  2. 2

    5分ぐらいにて、ちくわに味が染みたら大和菜を入れる。

  3. 3

    さっと煮て出来上がり。

  4. 4

    器に持って出来上がり。

コツ・ポイント

先にちくわを煮て、大和菜はサッと煮る。

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レシピ作者

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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