アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは柔らかく戻して、石づきを取り千切り
他の材料も千切りします。
フライパンにごま油を入れ、炒めます。 -
- 2
少ししっとりしてきたら、調味料を入れます。
-
- 3
水気がなくなってきたら、ゴマを入れ、削りカツオを入れます。
-
コツ・ポイント
特別に注意することはありません。きくらげを戻すのに時間がかかる程度で、後は素早く出来上がります。
リアクション
レシピ作者
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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