アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げをキッチンペーパーとラップで包み、レンジで油抜きする。
- 2
お湯に片栗粉以外の調味料を入れて煮立てて、切った薄揚げを煮る
- 3
小松菜を食べやすい長さに切って、茎部分を入れて煮る。
- 4
小松菜の茎部分が柔らかくなったら、葉の部分を入れてる。
- 5
全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
お母さんの料理。
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