れんこんともずくのとろとろ吸い物

Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
愛知県

もずくが安かったのとれんこん大量消費レシピの1つ

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材料

6人
  1. もずく 1パック
  2. れんこん 一節
  3. もやし 半分
  4. 小ねぎ 少量
  5. だし汁 1500CC
  6. 醤油 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    れんこんをすりおろす

  2. 2

    だし汁を沸かしてすりおろしレンコンを入れて煮立たせてアクを取る

  3. 3

    もずくドーン

  4. 4

    サラダにするには多いなと思ったもやしを入れましたがなくてもいい

  5. 5

    塩と醤油で味を整える

  6. 6

    椀に盛り小ねぎを中央に乗せる

コツ・ポイント

レンコンはたくさんおろすとよりトロトロになります。とろみが足りないときは水溶き片栗粉を加えても。腸内環境が整うこと間違いなし

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レシピ作者

Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
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愛知県
基本調味料は目分量ですあしからず
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