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今回はエリンギのカサの部分を切ったものを使ってます。
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キノコを☆と中火で炒めて火が通ってきたら、豆苗を加えてシンナリしてきたらすぐ加熱を止めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆苗は炒め過ぎると食感が悪くなるので軽くさっと炒めるくらいで大丈夫です♪
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