アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに熱湯を回しかけて湯切りをし、食べやすい大きさに切る。小鍋にごま油を入れて、厚揚げを入れて炒める。
-
- 2
厚揚げに少し焼き目が付いたら、手で裂いたエリンギを加える。
-
- 3
からし高菜炒めも加えて炒め合わせる。
◎を回しかける。 -
- 4
お皿に盛る。
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コツ・ポイント
からし高菜炒めは、塩味が強いので、味見をして、◎の麺つゆの量を決めてください。
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