ほうれん草と桜えびと蒸し大豆煮浸し

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WL8RIL☆慧☆
WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325

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材料

常備菜
  1. 法蓮草 1袋
  2. 桜えび(乾燥) 一掴み
  3. あれば人参細切り ½
  4. ごま 大さじ半分
  5. あれば油揚げ(短冊切り) ½
  6. あれば蒸し大豆 半袋
  7. 調味料
  8. 水 400cc
  9. 和風だし 小さじ1
  10. 醤油 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. はちみつ 大さじ半分

作り方

  1. 1

    野菜類は下茹を済ませておく

  2. 2

    調味料を手鍋に入れ ひと煮立ちさせ味見をする。気に入れば出来上がり！桜えびも入れる

  3. 3

    そこへ下茹しておいた野菜を
    入れて4分ぐらい煮る

  4. 4

    煮た野菜を取り出し食べやすく包丁で切る。
    器に盛り付け だし汁を適量掛ける。

  5. 5

    直ぐに食べない時は保存容器へ入れ
    粗熱を取る(冬場は台所で！出来れば1日置いてから冷蔵庫へ)

  6. 6

    追記
    水菜でも！だし汁を作る時にツナ1缶・ごま油大さじ半分足してください！(ツナが無くても！イケます)

  7. 7

    ヘタも美味しく食べれます
    手間は必要ですが米油かごま油か好みの油で炒めて浸け置きます

  8. 8

    追記
    好みです法蓮草にもツナは合います！後に大量作り過ぎた！という時は煮汁をザルで切りマヨネーズと和えるだけでサラダ！

  9. 9

    マヨネーズサラダにする時 好みで酢を足したりと楽しみます！

  10. 10

    追記 煮汁を切った煮浸しに溶き卵と和えて一緒に炒めても美味しいです！溶き卵に煮汁を小さじ1足して！油の変わりにマヨネーズ

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WL8RIL☆慧☆
WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325
に公開
(慧) #引用盗作盗用禁止殆どが無水気味調理(炒め物)💜‪僕の子💜‪ BTS💜‪ JIN💜#ビジネスのみ受付‪#진상
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