作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして食べやすい長さに切っておく。
- 2
エノキも食べやすい長さに切っておく。
- 3
鍋にだし汁を入れる。湧いてきたらエノキを投入。○の調味料も投入。
- 4
エノキに火が通ったら、ほうれん草を入れて一煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
冷ましてからの方が美味しい気がします。
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