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- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に半分に切った後種を取り横に細切りにする
- 2
鶏肉は薄い削ぎ切りにし酒を揉み込む
- 3
鍋に●を入れて混ぜ、玉ねぎを加えて中火にかける。沸騰したら火を止めピーマンを加える
- 4
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を両面揚げ焼きにする(鶏肉に片栗粉を塗しても良い)
- 5
❹を器にもり、❸をかける
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