かぶのゆかりおかか和え
埼玉県コバトン @kobaton
赤しそふりかけ（ゆかり）で手軽に作れる副菜です。
1人分エネルギー：18kcal／食塩相当量：0.4g
■上尾市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）小松菜の味噌麻婆（レシピID: 24622282）／（副菜）かぶのゆかりおかか和え／（汁物）のりとトマトの卵スープ（レシピID: 24622308）／（デザート）もも紅茶ゼリー（レシピID: 24622316 ）
【１人分】
エネルギー：573kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：28g（20％エネルギー）
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：193g
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りに切り、かぶは薄くいちょう切りに切る。
- 2
切ったきゅうりとかぶを★調味料で和える。副菜の出来上がり。
-
コツ・ポイント
梅干しではなくゆかりを使用することで、手軽で、塩分も控えることができます。さらに、カツオ節でうま味を足します。
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