アプリでひらく作り方
- 1
茎ワカメはため水でよく洗い、薄い小口切りにし、水に浸けて塩味を抜く。
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包み耐熱皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱し水切りする。人参は千切りにする。
- 3
茎ワカメと人参を耐熱容器に入れて水を張り、レンジ600Wで1分30秒加熱し水切りして、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
ボウルにAを入れて混ぜ、豆腐を裏ごし器かザルに押し当てて裏ごしし、全体が滑らかになるよう混ぜる。
- 5
茎ワカメと人参を加え、さっくりと和えて完成 ！
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