きのこのカレーアヒージョ

はじめてのつくれぽをする
Km！
Km！ @cook_40304036
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ひらたけ 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. エリンギ 1袋
  4. エビ 200g
  5. にんにく 2片
  6. 輪切り唐辛子 1つまみ
  7. オリーブオイル きのこが浸かるぐらい
  8. マヨネーズ 20g
  9. カレー粉 小さじ1/2
  10. 片栗粉(エビ用) 大さじ1
  11. 酒(エビ用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギは乱切り、しめじとひらたけは食べやすいようほぐしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつけて香りが出るまで中火で炒める

  3. 3

    エビに片栗粉と酒をまぶし、5分ほど経ったら水でよく洗い流す

  4. 4

    きのこを入れて弱火にし15分ぐらいかけてゆっくり火入れしていく

  5. 5

    きのこがしんなりしてきたら水気を切ったエビと輪切り唐辛子を入れる

  6. 6

    エビの色が変わったらマヨネーズを加え軽く混ぜて5分ほど火入れする

  7. 7

    最後にカレー粉を加えて全体を混ぜたら完成

コツ・ポイント

ゆっくり火入れすることがポイントです。オリーブオイルが高いことが気になるのであれば、サラダ油と1:1でも大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Km！
Km！ @cook_40304036
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しっとり大学いも 鮎さくら
  2. おはぎ 鮎さくら
  3. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  4. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  5. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  1. 旨辛手羽唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. きゅうりとわかめとツナのさっぱり酢の物 嵐の松潤が大好き♥️♥️
  3. タラのきのこクリーム Km！
  4. 豚肉ニラ炒め 北原拓真