アプリでひらく作り方
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三つ葉は葉っぱは、彩り用に茎は1㎝に切っておく。
- 2
サザエは、蓋の部分にナイフを入れて中身を出す
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- 3
中身を出したら身とキモに分けてよく洗って砂を出して1㎝から2㎝に切り分ける
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- 4
からは220°に予熱を入れたオーブンで10分焼く。
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- 5
出汁を沸騰させてサザエの身を入れて弱火中火で1分半煮る
- 6
オーブンから殻を取り外してからが冷めたら出汁とサザエをからの中に入れて三つ葉の茎 葉っぱをあしらう
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コツ・ポイント
シェルナイフ 牡蠣を開けるナイフがあれば！私は牡蠣が怖いので、ナイフを持っていなくて、サザエは、この時期に食べるだけ！毎回ナイフでぐるりと開けます。
リアクション
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