鶏肉ウスターソース炒♪舞茸もやしにのせて
misa0514 @cook_40095009
こってりウスターソース味の鶏肉、シャキッと炒めた舞茸ともやしの上にど～んと乗せて♪
ソース味の鶏肉って美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
試食で食べた鶏肉のソース炒めが美味しくて、家でアレンジして作ってみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗いザルにあげ、舞茸はもやしよりやや太めに割く
-
- 2
鶏肉を一口大に切り、テフロンのフライパンで皮目からキツネ色にかりっと焼く
-
- 3
鶏肉が色よく火が通ったら器にあける
脂はフライパンに残しておいて…… -
- 4
鶏肉から出た脂で舞茸ともやしを強火でシャキっといため、塩コショウとガーリックパウダーで軽く味付けして器に平に盛り付ける
-
- 5
フライパンに鶏肉を戻し入れ、
ウスターソースで味付けする
ソースの香りが立つように強火で仕上げてください♥ - 6
もやし舞茸炒めの上にソース炒めの鶏肉を乗せて、青ネギを散らしたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ソースの香りが立つように鶏肉を炒める最後は強火で仕上げてください
フライパン一つでちゃちゃっと簡単に、こってりお肉とシャキッと舞茸もやしができます‼
もやしだけで炒めるより、舞茸などのキノコが入ると食感も香りもよくて美味しいですよ～☺
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