在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
大火，南棗先蒸10-15分鐘。放涼，去核。
- 2
核桃以170-180’c，爐10-15分鐘。備用。
- 3
芝麻, 白鑊(沒水沒油) 炒至金黃色。備用。
- 4
南棗肉和250g清水混合，放入攪拌器，打成蓉。過濾，去除外衣。
- 5
小火-中火，南棗肉炒至微熱，加入蔗糖/黃糖。 炒至糖融化。
- 6
加入麥芽糖，植物油。炒至出現小氣泡。
- 7
粟粉和20 g 清水先混合，倒入南棗肉中，炒至收汁。
步驟5-7，過程需時大約20-30分鐘。 - 8
轉微火或關火，加入核桃和芝麻，立即混合。
- 9
倒入有烘培紙的盤子中，壓實。
- 10
放入冰箱(雪櫃)一天，才切至喜歡形狀。
- 11
糯米紙包裹。
完成
心情傳達
食譜作者
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
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