簡単！鮭のつみれ汁
Kokko @cook_40017387
冷凍庫に残っていた鮭の切り身。つみれにしたら、あらおいし！すぐにできますよ。
このレシピの生い立ち
切り身がもったいなかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を包丁でミンチにする。皮はとりのぞく。
- 2
すりおろしたしょうが、酒（大さじ１）、片栗粉、塩を１のミンチにした鮭に混ぜる。スプーンなどでこねこね。
- 3
沸騰させたお湯に、２を適当に丸めて入れる。入れたら中火に。煮崩れを防ぐため。
- 4
火が通るまで、だいたい５分くらいコトコトと煮る。
- 5
味噌を投入。いつものお味噌汁な感じでどうぞ。酒（小さじ１）も入れる。
- 6
ねぎを入れ、火を止める。
出来上がり！
コツ・ポイント
しょうがで臭みをとりましょう。アメリカの魚って生臭い！
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