おふくろの味☆玉ねぎと牛肉の卵とじ
HAPPYちゃん @cook_40027207
まさにおふくろの味です☆我が家では定番！！簡単なのにめっちゃめちゃおいしいですo(*^▽^*)oいくらでも食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜を作っている会社の方に採れたて新鮮な玉ねぎをもらったので(≧∇≦)ﾉ母の作るこのレシピがあまりにもおいしいのでレシピを聞いて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大きめのざく切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱して牛肉に焼き色をつける。少し焼き色がついたら砂糖、しょう油を加えて少し味をなじませたら酒を入れ玉ねぎを加え炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらだし汁を加えてしばらく煮込む。
- 4
味がしみてきたらとき卵を加えてしばらく熱して最後に刻みねぎを加えてできあがり☆
コツ・ポイント
もし味が物足りなければ、だし汁を加えたときに味を調えてくださいね☆
だし汁は簡単に水にシマヤだしのもとを加えたものを使用しました☆私は玉ねぎ大好きなので玉ねぎを大量に入れて作りました（*＾-＾*）
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