三つ葉と油揚げの炒め煮

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

飾りに買った三つ葉が余ったので。最近、白だし+あげ+葉もの野菜が何でも美味しいと知ったので三つ葉も、そうしてみました。

このレシピの生い立ち
油あげ+野菜の、いろんな人のレシピを参考にさせてもらいました

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材料

  1. 三つ葉 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    三つ葉、油揚げを食べ易い大きさに切り、サラダ油で炒めます。しんなりしたら、白だし、みりんを入れて味が全体にまわったら完成。

コツ・ポイント

クタっとするよりは短時間で仕上げたほうが美味しいです。  

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レシピ作者

生誕1973年独身男
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神奈川&京都
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