♡定番＊我が家の基本の豚汁♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
コクたっぷり♡栄養満点♡
具だくさん＊我が家の基本の豚汁
旨味が引き出された、出汁を加えなくても味わい深い一品です♡
このレシピの生い立ち
♡定番＊我が家の基本の豚汁♡
寒い冬場でなくても、お椀一杯にたくさんの栄養が詰まっているので、一年中食べたい具だくさんの豚汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、人参と大根は5㎜幅のいちょう切り。ごぼうは皮をこそげて洗い、ささがきにする
- 2
こんにゃくはちぎって熱湯で2分ほど下茹でする
- 3
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め旨味を引き出す。その油で野菜を炒める。油が回ったらこんにゃくを加えて炒め合わせる
- 4
○を加え一煮立ちしたら、中弱火にしてアクを取る。アクも旨味の一部なので取り過ぎない！野菜が柔らかく煮えたら味噌を溶かす
- 5
器に盛り、お好みで葱、七味唐辛子をかけて頂きます♪
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