トルコ風!?トマトの器でパエリヤを♡
勇気凛りんさんのﾀﾞｲｽｷなﾊﾟｴﾘﾔとｺﾗﾎﾞ♡基本的にﾊﾟｴﾘﾔは簡単豪華ﾊﾟｴﾘﾔの分量の1/2で作っています。ﾊﾟｴﾘﾔﾊﾟﾝを持っていなくても、ｵｰﾌﾞﾝでﾊﾟｴﾘﾔが焼けるのがうれしぃ♡かわぃくて豪華なぉ料理ﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
トルコ旅行へ以前行ったのですが、その時ガイドブックでトマトの器にピラフが入っているのを見つけ、とってもおいしそうだったので、中身をパエリアで作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
水にｻﾌﾗﾝ・ｺﾝｿﾒを入れて置いておく。にんにく玉ﾈｷﾞをみじんぎりにしておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでにんにくを炒め、香りがしてきたらﾀﾏﾈｷﾞ・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを加え炒め。さらにお米を洗わずそのまま炒める。お米が透きとおるまで炒める。
- 3
①で用意しておいたｻﾌﾗﾝ入りのｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを加えて塩・胡椒で調味し、汁気がなくなるまで弱火で炒めます。
- 4
さらに炒めます。ｵｰﾌﾞﾝを200度に余熱します。
※お米のかためがｲﾔな方はここでようく炒めましょう♡ - 5
ﾄﾏﾄのヘタのついてる部分を切り落とします。
ヘタの部分は、飾りつけに使うので別においておきます。
ﾄﾏﾄの中身をｽﾌﾟｰﾝでくりぬきます。 - 6
ﾄﾏﾄの器にﾊﾟｴﾘｱを入れる。※まだお米が多少かたくても、ｵｰﾌﾞﾝで焼くので大丈夫ﾃﾞｽ。
- 7
200度のｵｰﾌﾞﾝで15分～20分ほど焼きます。
ﾄﾏﾄの切り口の皮が少しむけてきているような感じでぁればｨｨと思います♪ - 8
できあがった【ﾄﾏﾄの器でﾊﾟｴﾘｱを】にﾊﾟｾﾘをかけ、別においておいた、ﾄﾏﾄのへた部分をお皿に盛り付けてできぁがりﾃﾞｽ☆
コツ・ポイント
上記の材料はﾄﾏﾄの器に入れやすいように、通常の【簡単豪華ﾊﾟｴﾘﾔ】より材料をかなり削っていますが、 【簡単豪華ﾊﾟｴﾘﾔ】をそのままのﾚｼﾋﾟで作って、ﾊﾟｴﾘﾔをそのまま楽しみ、余ったﾓﾉで翌日ﾄﾏﾄの器で焼いてもｨｨと思います。うちは2人家族なので、ﾊﾟｴﾘﾔがどうしても多すぎて余ってしまうので、翌日こぅやって食べたりしています♪ くりぬいたﾄﾏﾄの中身はｻﾗﾀﾞにﾅﾄﾞ使っています。
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