10分で厚揚げのウスタートマトそぼろ煮

熊人すみこ's cooksnap of when they made 10分で厚揚げのウスタートマトそぼろ煮.
tarragon
tarragon @cook_40042980

10分でぱぱっとおかず、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適な一品をどうぞ♪

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうと思ったら厚揚げしかなかったので、ささっとトマトと煮込んでみました。

その他ぱぱっとできて簡単おすすめレシピブログ 『タラゴンの挿し木』
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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 玉葱 1個
  3. 豚挽肉 200g
  4. にんにく（みじん切り） 1片
  5. オリーブオイル 小1
  6. Ａ　塩 小1/2
  7. Ａ　粗挽き黒胡椒 少々
  8. B　トマト缶（カットタイプ） 1缶
  9. B　ウスターソース 大1
  10. B　醤油 小1

作り方

  1. 1

    厚揚げ油抜きし、横半分に切り1枚を6等分に計12枚にし、トースターでカリッと焼く。

  2. 2

    玉葱は薄切りにして耐熱容器に入れラップをし700wで3分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れいい薫りがしたら挽肉を入れよく炒める。Aも入れ更に炒める。

  4. 4

    ③にBと②を加え強火で煮立てたら①を加えさっと混ぜたらできあがり。
    お好みでとろみをつけてもOK！

コツ・ポイント

煮込む時にバジルなどのハーブを加えると、より洋風なしあがりに。

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レシピ作者

tarragon
tarragon @cook_40042980
に公開
小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
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