ピーマンとちくわのさっぱり炒め。

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しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

タカラ「料理のための清酒」で作る、美味しくて身体に良いさっぱり炒め。お弁当のおかずや食卓のあと１皿にもどうぞ(◡‿◡✿)
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使ってヘルシーでシンプルなおかずを作りたいと思って。

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材料

２人分
  1. ピーマン ３個
  2. ちくわ ２本
  3. ●タカラ「料理のための清酒」 大さじ３
  4. ●黒すり胡麻 大さじ２
  5. ●酢 大さじ１
  6. ●醤油 大さじ１
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、ちくわは斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、ピーマンとちくわを炒めます。

  3. 3

    ピーマンとちくわに火が通ったら●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

タカラ「料理のための清酒」は食塩無添加のため余分な塩分を摂りにくくし、お料理を美味しくしてくれます。タカラ「料理のための清酒」がない方は普段使っている料理酒で代用してください。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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