めんつゆで簡単揚げ浸し

はじめてのつくれぽをする
さだいなママ
さだいなママ @cook_40094390

野菜を揚げて浸すだけなのに手間がかかっているように見えます！冷蔵庫の半端野菜もこれですっきり片付きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端な野菜を片付けようと…素揚げしてめんつゆに入れたら立派なおかずになりました。
夏は冷やして、冬はめんつゆをお湯でうすめて熱々でどうぞ‼
長芋はおすすめです♪

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材料

  1. なす ズッキーニ
  2. 人参 長芋
  3. ピーマン いんげん
  4. カボチャ ししとう
  5. おくら などなど…
  6. めんつゆ 器にあわせて
  7. 水 めんつゆをうすめる分

作り方

  1. 1

    器にめんつゆと水を入れます。気持ち濃いめにしてください。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    サラダ油で野菜を素揚げして～
    揚がったらちゃぽんちゃぽんとめんつゆの中へ～

  4. 4

    食卓に出す時は綺麗に並べてください(笑)

コツ・ポイント

フライパンで揚げて器に直接入れるので洗い物も少なく見栄えが良いのでおすすめです(笑)

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レシピ作者

さだいなママ
さだいなママ @cook_40094390
に公開
ダイエット目的で糖質制限をはじめました。簡単な調理法を日々探しています。
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