★切干し大根のごまゴマ酢の物　*Ym*

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ゆりまんま
ゆりまんま @cook_40036919

切り干し大根のごまをたっぷりまぶした酢の物です。胡麻和えとも言うかな？
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物が苦手な主人のために、他の料理にしてみたら食べるかな？と試作したレシピです。「これなら美味しい」といって食べてくれました♪

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材料

2～3人分
  1. 切干し大根 30ｇ
  2. きゅうり 小さめ1本
  3. ハム 3枚
  4. ■醤油 大さじ2分の1
  5. ■砂糖 大さじ1
  6. ■酢 大さじ1
  7. ■すりごま 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    切干し大根は洗って水に20分以上つけて戻す。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩（分量外）を振って10分くらい置く。

  3. 3

    ハムは千切りにする。

  4. 4

    戻した切干し大根、水気をしぼったきゅうり、ハムと■を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上置いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

切干し大根は水に戻さずに、少し短めに湯がいてもいいです♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ゆりまんま
ゆりまんま @cook_40036919
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「ゆりまん」と気軽にお呼び下さい♡ ------- ≪■旦那と二人暮らし ■甘いもの大好き万年ダイエッター❀ ■キャラ弁お休み中。≫しばらく活動をお休みいたします。
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