簡単！ 鶏むね肉 玉ねぎの クリーム煮♪
331ミミイ @331_mimii_
柔らか鶏むね肉と玉ねぎの、牛乳で簡単、クリーム煮です！
フライパンで出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、クリーム煮で食べたかったので♡
フライパンで簡単、美味しいです(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎを炒めて、一端火を止める。
-
- 3
鶏むね肉は削ぎ切りにして、小麦粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに、鶏肉を入れて、ザッと絡める。
-
- 5
牛乳とコンソメ、塩コショウを入れて火にかける。
-
- 6
蓋をして強火にかける。
-
- 7
淵がフツフツして来たら、ブクブク沸騰しないように混ぜる。
-
- 8
弱火にして蓋をして、１０分煮る。
-
- 9
皿に盛って、あればパセリをふる。
コツ・ポイント
鶏肉にまぶして余った小麦粉も、フライパンに入れて、玉ねぎに絡めて下さい！
鶏肉に小麦粉をまぶすことで、肉がパサパサになるのを防ぎ、柔らかく出来ます！
牛乳を入れたら、グツグツ沸騰する前に、弱火にして下さい(^^)
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