簡単❤白和え

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

もう高い惣菜を買わなくていいのよ❤    面倒な道具も使わずチャチャッとね♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる「白和え」                          やっとレシピを聞けたのでUPしました^^☆

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材料

たっぷり4~5人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. ほうれん草 1束
  3. こんにゃく 小1枚
  4. にんじん 1/2本
  5. ❤調味料❤
  6. だし汁 約300ml
  7. 砂糖・酒・みりん・しょうゆ (各)約大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りをしておく。   「こんにゃく・にんじん」は短冊切り。  ほうれん草は下ゆでして「こんにゃく・にんじん」に大きさを合わせて切っておく。

  2. 2

    鍋に♥調味料♥を入れ、「こんにゃく・にんじん」を煮る。最後にほうれん草も入れサッと味をなじませたら、少し冷ましておく。

  3. 3

    十分に水切りをした豆腐を崩しながら2の鍋へ。(味見を忘れずに!!)まぜまぜしたら出来上がり~★

コツ・ポイント

椎茸もプラスしたらもっと本格的かも~♪                  豆腐を入れると味が薄まるので、行程2は濃い目でOK!必ず3の段階で最後に味見して下さいね(^_-)-☆

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レシピ作者

ばたこキッチン
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チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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